紫菜香菇肉丝汤
汤饮材料:猪瘦肉80克，香菇30克，紫菜20克，味精、食盐、酱油各适量。
汤饮制作
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1.猪瘦肉洗净切丝；香菇浸软去蒂，洗净切丝；紫菜撕成小片，用清水浸开洗净。
2.将猪瘦肉丝、香菇丝和紫菜一同放入锅内，加适量清水煮沸15分钟。
3.放入食盐、味精、酱油调味即可。
胡萝卜玉米排骨汤
汤饮材料:排骨克，胡萝卜克，玉米2根，姜1小块，五味子少许，食盐适量。
汤饮制作/p>
1.排骨洗净后剁成块，用开水汆烫；胡萝卜削皮后切块；玉米切成块；姜切成片；五味子洗净。
2.锅内倒入适量水，放入排骨块、胡萝卜块、玉米块、姜片和五味子，煮滚后用小火煲2个小时。
3.用食盐调好味即可。
淡菜紫菜瘦肉汤
汤饮材料:猪瘦肉克，紫菜30克，淡菜30克，淀粉、酱油、食盐各适量。
汤饮制作/p>
1.猪瘦肉洗净切丝，用酱油、食盐和淀粉腌约10分钟；淡菜用水浸软，洗净；紫菜撕成小块，用清水浸开后洗净。
2.将淡菜放入锅内，添入适量清水用文火煲沸15分钟，放入紫菜再次煲沸，加入猪瘦肉丝煲至肉熟。
3.调好味即可食用。
赤小豆煲鸡
汤饮材料:母鸡半只，赤小豆40克，姜片、葱段各适量，食盐少许。
汤饮制作/p>
1.将母鸡处理干净；赤小豆洗净后用清水浸泡2个小时。
2.将母鸡放入锅内，加入适量水煮滚。
3.放入赤小豆煲煮至熟，加入葱段、姜片再煮片刻，用食盐调好味即可。
麻*雪梨瘦肉汤
汤饮材料:雪梨2个，瘦肉克，南杏仁、北杏仁各12克，蜜枣3个，麻*8克，生姜、冰糖各适量。
汤饮制作/p>
1.雪梨洗净，连皮切块，去掉核；瘦肉洗净；南杏仁、北杏仁、蜜枣、麻*分别洗净后用清水浸泡；生姜切片。
2.将切成块的瘦肉、雪梨块、南杏仁、北杏仁、蜜枣和麻*一同放入锅内，加适量清水用武火煲沸，改用文火煲2个小时。
3.加入冰糖煮至溶化即可。
*瓜煮皮蛋
汤饮材料
瓜克，皮蛋4个，剁辣椒、紫苏叶、姜、食盐、胡椒粉、鸡精、料酒、鲜汤各适量，植物油50毫升。
汤饮制作:
1.*瓜斜切成片；皮蛋洗净后上笼蒸熟，取出去壳后切成条；紫苏叶切碎；姜切片。
2.锅内放入植物油烧热，放入姜片、皮蛋、*瓜片一同翻炒，烹入料酒翻匀，倒入鲜汤将*瓜煮熟。
3.加入剁辣椒和紫苏叶，用食盐、鸡精调味，撒上胡椒粉即可。
白菜干猪肺汤
汤饮材料:猪肺克，白菜干90克，蜜枣5枚，食盐适量。
汤饮制作:
1.猪肺用清水反复洗净，切成块后挤干水分；白菜干用清水浸软，切成段，用开水略泡。
2.将猪肺放入锅内炒干水分，取出放入清水中漂洗干净。
3.将猪肺块、白菜干和蜜枣一同放入锅内，加适量清水用武火煮沸，转文火续煮2个小时，用食盐调味即可。
