北京治疗白癜风去哪好 http://m.39.net/pf/bdfyy/bjzkbdfyy/（水泥院与土窑洞）
前些日子随省城记者去麻*山深处的一个小村子采访。采访结束也就是下午三四点，支书热情地留大家吃饭——鸡肉摊馍。记者着急走推辞着，可支书一再强调，鸡是晌午才宰的，肉是宰了就炖上的，荞面是本乡特产，一切都是专门给远路上的记者准备的，哪怕一口也得吃。看着支书坚决的样子，大家推辞不过，只好从命。
吃饭的地方和拍摄地还有一段距离，支书在前带路，一位村民跟在最后帮摄像老师扛机器，二人走得轻巧稳当，但对于我们这些不常走山路的“娇客”来说，村里的小道竟还有些“崎岖”，特别是山洪拉过的沟沟湾湾，走起来还打着趔趄。大概十分钟，大家跟随村支书进入一个农家小院。院里有两孔窑洞，一溜平房，院子应该是上了集雨场建设的项目，由水泥板扎成，一眼望去甚是整齐。我们被引入平房的里屋，目测应该是主家的客厅，家具样式有些陈旧，但看得出主人细致，都还崭新，柜上摆着各种照片，方砖铺成的地大概是被拖过太多次，泛着暗红的光泽，整个屋子干净温馨。当地摆了一张半旧的方桌，两把有靠背的椅子，几张木匠做的方凳，两个圆凳，凑成了一个饭桌。
端饭的男人瘦瘦高高，动作轻快，众人坐定之后，第一趟进来拿了一摞纸杯倒水。第二趟进来捏了一把筷子，端上一碟腌菜。支书打开电视，大家就着新闻胡谝，男人托着木盘第三趟进来，端上了七八碗鸡肉，分量相当足，金*的油花上飘着香葱末，闻着香的很。
“先吃肉，馍馍马上就摊好了。”支书一手接着饭碗，一边指挥端饭的男人，“馍馍上快些。”
“哎哎。”男人笑得殷勤，露出一口白白的牙齿。
村支书四十多岁，穿西服戴眼镜，也有一口白白的牙齿，听说是这一带有名的能人，行事很是干练。他很大方地用农村语言与记者交流，不像其他老乡，看见摄像机就害羞了。这熟练的架势，一看就常常接待下来的各路人马。
片刻，男人又把几碟子切好的堆得尖尖的摊馍端上桌。支书所言不虚，果然是汤香肉烂馍馍筋道，可惜省城人饭量不大，加上中午吃得饱，女记者还要了空碗，挑出来不少肉，就吃了几条摊馍。“再吃，再吃点，土鸡，有味！”支书又劝，但一人只吃了一碗也就都饱了。
从头到尾男人也没有上桌一起坐，但服务周到地就像培训过一样。见吃的差不多，他拿着一包抽纸、一盒牙签再次进来。
“你们这饼真香，哎呀，方便的话，我想给我儿子带点，他肯定爱吃。”新加工的荞面风味浓郁，就几条条还把女记者吃香了，看到男人进来，她提出了点小请求。
“给装，多装上点！”支书立刻安排，男人边应声就往出走。
都等着带走的那份，我就把吃过的碗收了，送到灶房。
灶房门上挂着一块旧衣服弥出来的门帘，主人还专门弥了朵花。我掀起门帘进去，一个小男孩趴在窗根底下的桌子上吃着饭，锅台前两个女人一个揣面一个摊馍，动作有些着慌，揣面的女人见我贸然进来，两只面手尴尬地摆在前也不是，背在后也不是。男孩抬头看着我，表情有些不太友好。
“咋不吃了，吃饱了么？”女人看我抱着碗，忙问。
“吃好了，我来送碗，是不是打搅你们了呀，娃娃咋蹲这吃呢？”
“怂娃闹活的不行，非要进去看喜羊羊。”女人突然局促地解释起来，“心想你们不吃了，我就说剩下的先让娃娃吃。不知道要带上走么，再说也冷了，我再摊新的，一阵阵就好！”
“不急不急，我不是来催那个，你看有啥我能给你帮忙的？”我连忙打断女人絮叨的解释，原来她把我当成催菜的了。
“啥也不用帮，你快里屋坐着！”女人说的诚恳，但话里都是让我先出去的意思。
我笑笑退了出来，在院子里晒太阳瞎晃悠。
（小羊乘凉）
灶房里的小插曲，让我想起小时候，家里一来人，我妈也是把我和妹妹关到灶房，就怕扰了客人，而她自己也从不进去添菜，都是送到正房门口我爸就接进去了。那时候无论城里还是农村，好像谁家招待客人都是这样，男人女人各司其职，共同支起一桌饭席。女人绝不会嫌烦叫累，总要变着花样丰富桌上的菜色，平时舍不得吃的、吃不到的都会殷勤地端上这个“装人”的场面，还要不时给熊孩子嘴里塞一块刚拌好的凉菜，或给几个炸小吃，好安抚这些调皮*。客人也不会有任何拘谨和见外，大家亲热愉快，自由交谈，推杯换盏中常常抖出一堆笑的人肚子疼的俏皮话。正房里拳声起伏，灶房里锅铲叮当，而这时候小孩子也最高兴，不仅能饱口福，还不用早早睡觉，就在院灯的微光下捉迷藏或者跳皮筋，一直能嬉笑喧闹到半夜。印象之深，以至于后来我在课堂上学到陆游那句“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”，记忆就自动切换到那些画面。但看现在，愿意再打那么多麻烦在家里待客的人太少了，只要天底下的饭馆不关门，支一桌饭席有什么难度？价钱合适，想吃什么喝什么没有操办不来的，都是小意思，所以也没意思。我想着自己之所以喜欢下乡进村，可能就是嗅着农村人家里那份“日子味儿”去的。
正想着，男人把摊好的馍馍送过来，套了两个塑料袋，里面的塑料袋没系住，外面的虚绑着，他说馍还热着，捂了就不筋了。谢过主家的款待，又和支书寒暄几句后，大家都上了车，灶房的女人大约是羞怜太重，到最后也没出来。
（盘山路一瞥）
返程的路依然曲折，一条条山沟排布在大山上，就像爬在老人脸上的皱纹，皱纹深处，散落着星星点点的人家。汽车沿着盘山公路翻越一道道褶皱，坐在车里并不轻松，转弯时必须要抓紧扶手避免撞向车窗，下坡时又要使劲直起身子抵抗前倾惯性。摇摇晃晃中，很快，停留了半天的小村子就从视野中消失了。对于村庄来说，我们只是过客。细想想，一次采访，只是记者的普通业务，一次带路，只是我们的平常工作。萍水相逢，吃了，拿了，我们就走了。但对这家人来说，却是小半天的刻意准备和小半天的洗涮收拾，着实是我们叨扰了。给人家添这样的麻烦，真有下次，也绝对不好意思再去了。
车还在蜿蜒的路上奔驰，同去的领导讲起了他们当年下乡的趣事，据说到谁家都是进门就能吃上饭，根本不需要村干部带路安排。逢上打平伙，还要歪歪地喝一场。最辉煌的战绩是他们几个干部曾喝翻了半个庄子的男人。一向严肃的领导讲起这段历史竟然眉飞色舞，逗得大家哈哈大笑。其实我怀疑领导在吹牛，但讲到当年谁的拳高、谁的量大，谁抖包袱出洋相让所有人捧腹，情节相当逼真，我又有点相信了。无论怎样，遥想一下那热络的场面，确实攒劲。但最让我心热的还不是一场酒，一顿饭，而是人与人之间那种不设防的友好关系，入乡随俗，该咋就咋，压根无需客客套套的“礼节”，进门有一口便饭，老乡没负担，自己也吃的坦然。
肚里装着人家的鸡肉摊馍，可还净说“便宜话”。唉！面对如此老乡，还挑三拣四提要求，我简直有点耍流氓了。
不过，“便宜话”不吐不快，有时候，相比一顿客气到有些生分的款待，一次不期而遇的家常便饭总是更让人期待。
涉江采芙蓉，兰泽多芳草。
涉江采芙蓉是我的个人
