农产品地理标志是指标示农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境、历史人文因素及特定生产方式,并以地域名称冠名的特有标志。截至年年底,长三角的地理标志农产品已有种。这些农产品,你都知道吗?
上海
01庄行蜜梨
庄行蜜梨脆嫩多汁,香甜可口,皮薄、汁多、味甜、核小,果肉含糖量12%以上。共四个品种,分别是早生新水、翠玉、翠冠和*花梨。庄行蜜梨成熟期自七月中旬起至八月中下旬,大概28天的最佳赏味期。
02三林崩瓜
早在清代就有记载:沪郊西瓜,以三林塘的崩瓜最为有名,形状为长椭圆形,淡绿色的瓜皮上布满网络状的花纹,皮薄容易崩裂、瓜熟时弹指可破,故得名“崩瓜”。也因为特别娇嫩,不易长途运输与保存。
皮薄、汁多、脆爽、鲜甜,经过了多年的培育,如今的崩瓜甜度已经达15度上下,每只重量也能有4—5斤。
03金山蟠桃
金山蟠桃种植历史悠久,据记载,早在年吕巷镇和平村就已开始种植蟠桃,种植历史已有86年。吕巷蟠桃皮薄汁多、色嫩如婴、甜中带鲜。金山蟠桃具有果大核小、皮薄汁多、肉质细腻的品质特征,拥有独特的香味、甜味、鲜味、回味。
04马陆葡萄
一亩地36棵树,一棵树70根枝条,45串葡萄。平均1.5根枝条养一串葡萄。大果粒葡萄1片叶子养一粒果实。在严格控制产量和精细管理的模式下,马陆葡萄安全卫生、营养健康、口感丰富,它不仅是甜,还有着自然的果香、饱满的汁水、适合的甜酸比……这就是马陆葡萄的味道。
05亭林雪瓜
亭林雪瓜,香、糯、脆、甜,是它的典型特点。据说,要是采摆放时手脚重一些,瓜轻轻落地上很容易裂开,而切瓜时,刀一碰到外皮,瓜就自行裂开了。甜度可达14左右,且能带皮一起吃,既美味又营养。
农产品地理标志(上海)
江苏
01南京盐水鸭
南京盐水鸭口感清香爽口、肥而不腻,作为招牌美食,有专门的地方标准。长江中下游地区水网密布,生长的鸭子肉质完满,加之坚持传统制作工艺,也决定了南京盐水鸭的风味。
02永宁青虾
“永宁青虾”特有的外观特征和品质特色:个体大、爪尖*、壳薄、体透、有光泽,同时富含镁、钙、铁、维生素A、B等微量元素。
03淮安黑猪
淮安黑猪主要为耐粗粮、耐恶劣坏境、繁殖力较高、肉质细腻的国家级畜禽新品种——苏淮猪。淮安黑猪以高纤维无抗饲料喂养,通过科学放养锻炼,生长周期长达天。
04阳羡雪芽
阳羡雪芽,产于国家级太湖风景旅游区内,条索紧直有锋苗,色泽翠绿显毫。香气清雅,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩匀完整。
05无锡毫茶
无锡毫茶,产于无锡市郊,外形肥壮卷曲,身披茸毫,香高持久,滋味鲜醇,汤色绿而明亮,叶底嫩匀。冲泡后白毫显见,汤色碧绿澄清。
地理标志农产品(江苏)
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浙江
01东阳元胡
东阳元胡呈不规则扁球形,粒大,直径0.6厘米以上,表面*褐色,具不规则网状皱纹,顶端有略凹陷的茎痕,底部常有疙瘩状凸起。质硬而脆、断面*色,角质样,有蜡样光泽。
02*岩茭白
*岩茭白主产区在台州市*岩区长潭水库下游的平原地带和部分山地水田。*岩双季茭白,夏茭个体大,肉质茎长而饱满,秋茭肉质茎略细长;皮色乳白光亮,肉质脆嫩致密,口感鲜甜清香。
03开化清水鱼
开化县主要河流属钱塘江水系,开化清水鱼主要养殖在山区自然山泉或溪流附近。开化清水鱼体型修长、背部溜黑、腹部亮白,无泥腥味,肌肉紧密结实而富有弹性;鱼头滑爽适口,鱼肉细嫩、味道鲜美、口感好,营养丰富,带有瓜果蔬菜香味。
04龙游麻鸡
龙游麻鸡养殖地域范围为龙游县域全境。龙游麻鸡体型中等偏小,公鸡羽毛紧密,体羽多为橙红色和深绛红色两种,行动灵活,一般四趾,汁味鲜美。母鸡头细小,单冠直立,有5—7个冠齿,冠耳垂,肉垂鲜红,体躯呈楔形,羽毛色多数为麻*和麻雀色,较为紧密,胫趾部的颜色有*色和青色之分。
05鸬鸟蜜梨
鸬鸟蜜梨主产区位于杭州市余杭区鸬鸟镇,地处杭州余杭最西北山区。鸬鸟蜜梨主栽品种有“翠冠”、“翠玉”等。“翠冠”果实近圆形,果皮光滑,果点小,呈*褐色或绿色,果肉白色,肉质细嫩,汁多甘甜;“翠玉”果实扁圆形、端正,果皮光滑,果点稀、小,底色暗绿,果肉白色,肉质细腻松脆,汁多味甜。
地理标志农产品(浙江)
安徽
01枞阳媒鸭
产于铜陵市枞阳县,养殖已有多年的历史。特色地理环境培育外形特色媒鸭,媒鸭体长60厘米左右,羽毛青白夹杂,嘴短尾长,脚小掌红。
02霍山*芽
霍山*芽为历史名茶,鲜叶细嫩,山高地寒,主产于霍山县海拔米以上山区金竹坪、金鸡山、金家湾、乌米尖等地,开采期一般在谷雨前3-5天。
03宣木瓜
宣木瓜,是蔷薇科植物贴梗海棠的干燥果实,有疏筋活络、和胃化湿等功效,为药食两用药材。宣木瓜可以加工成药(果)酒、果脯、花茶、药膳、饮料、化妆品、保健食品等。
04九华*精
九华*精,该产品以九华山周边区域种植采挖的多花*精制成,富含人体必需的多种微量元素,以及蛋白质、淀粉、氨基酸、毛地*等成分。
05淮南麻*鸡
淮南麻*鸡是肉蛋兼用型优质地方良种鸡,其适应性强,农村传统养殖多夜栖树上,耐粗饲,觅食能力好,活泼好动。青草、嫩树叶、遗谷落粒、草籽、小虫均是该品种的美味佳肴,适合于生态放养。
地理标志农产品
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