邓占镇
说到铅山，很多外国人的第一反应一定是铅山热粉。是的，铅山热粉已经是铅山的标志，也是外人记忆铅山的食物和铅山的印象。
热火药
事实上热粉只是铅山美味之一。铅山县被江西省商务部正式认定为“江西省美食之乡”。
麻*
除了热粉，还有邓占珍、荞麦、烧饼、清汤、炸包子等小吃，还有芙蓉饼、蛤蟆酥、芋头糖、速冻米糖等甜点，还有狮子头、玻璃墨鱼、上港鹅、覆盆子、新滩草鸭等特色菜式。只要你来铅山，你可以从早到晚吃东西，这样你就不会吃同样的东西了。
烧饼
烧饼
冻米糖
酒坛狗肉
酒坛狗肉
我们来介绍一下新滩草鸭，新滩草鸭有一个特点，即草鸭的主要原料是雄性。现在大家的生活水平都很好，他们提倡健康饮食，但公草鸭正好符合人们的口味，公草鸭瘦身无脂肪，已成为铅山人吃鸭的首选。
由于新滩农村人有自己的制作草鸭的方法，近年来，新滩草鸭逐渐出名，除了铅山当地人喜欢吃草鸭，就连横峰县、弋阳县、上饶县、上饶市等周边县的食客也被他吸引。
草鸭
我们来看看这家新滩烤鸭店，这里的菜不仅好吃，而且菜式齐全，价格也不高，可以说味美很便宜！（丁铭华）