本文转自：桂林日报
常喝黄芪汤，防病保健康。黄芪原名“黄耆”，意思是补气药里的“耆宿”（耆宿，是指在社会上有名望的老年人）。黄芪的主要产区在山西、甘肃、黑龙江、内蒙古。逢春、秋二季采挖，除去须根和根头，晒干，切片，就成了我们熟悉的黄芪片。
民间普遍都知道黄芪有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹等功效。气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏等群体用黄芪有着良好功效。
医院药剂科副主任黎剑介绍说，日常生活中我们用黄芪，有两种方式，一种是生用，一种是蜜炙用。如果是想要达到益气补中的效果，就蜜炙用，其他的基本上是生用。
一般说来，药典推荐单日最高用量为9-30g，但在用黄芪益气补中的临床案例中，众多医家会根据自己的情况，调整到最大用量以达到预期功效。比如清代医家王清任在《医林改错》中记载了一款“黄芪桂枝五物汤”。因患者中风之后，正气亏虚，气虚血滞，脉络瘀阻，所以方子里重用黄芪，量达g，以达到气旺血行，瘀去络通的目的。医院的专家们也在临床用药中，加大黄芪的用量。比如治疗气虚水肿，专家常用黄芪至90g；治疗中风后气虚半身不遂，也常用黄芪至90g。脾胃科专家在治疗顽固性便秘的时候，用黄芪至g。对于严重气虚，针灸科专家在施针灸治疗的同时用黄芪至g。但是，在日常生活中，不建议自行调整黄芪用量，请遵医嘱。
黎剑说，大家也可以根据自己的需求，自制不同种类的黄芪。如果是要起到益气补中的效果，就自制蜜炙黄芪。每斤药用蜜4两，投入锅内炼开，再下药片用文火拌炒，至金黄色，摊冷以疏散不粘手为佳。如果是想要达到和中健胃的效果，就用米炒黄芪，每斤药用米3两，将锅烧热，米药同炒，至焦黄色为度。也可以用酒炒黄芪，就是一边炒黄芪一边加入酒，有着很好的补虚功效。
日常生活中，除了黄芪，人参、党参都有补气、生津、生血之功效。三者配伍使用，还能增强功效。人参被誉为补气第一要药，具有益气固脱、安神增智、补气助阳之功；党参补气之力较为平和，专于补益脾肺之气；黄芪尤宜于脾虚气陷及表虚自汗等症。
如果你是脾气虚弱、倦怠乏力、食少便溏人群，可熬黄芪膏服，或与人参、白术等补气健脾药同用。也可以用黄芪配伍人参、升麻、柴胡等补中益气、升阳举陷药，治疗脾虚中气下陷的久泻脱肛，内脏下垂。（出自《脾胃论》中的补中益气汤）如果你是因脾虚不能统血所致的失血证，可以参照《济生方》中归脾汤，黄芪补气以摄血，与人参、白术等补气摄血药同用。如果你出现了气虚水肿，《金匮要略》中的防己茯苓汤可以提供一个标本同治的解题思路，用黄芪补脾益气治本、利尿消肿治标。与茯苓联用，则对脾肺气虚，水湿停留证有良好效果。
此外，黄芪配伍人参、紫菀、五味子等药，可以补益肺气，治肺气虚弱，咳嗽无力，气短喘促，咳痰清稀，声低懒言者的肺气虚证。黄芪配伍牡蛎、麻黄根等收敛止汗药，治脾肺气虚所致卫气不固，表虚自汗者。《丹溪心法》中的玉屏风散，是用黄芪配伍白术、防风等补气固表、祛风散邪药，治疗因卫气不固，表虚自汗而易感风邪者。
对于内热消渴症状的人，可以用黄芪配伍天花粉、葛根等生津止渴。血虚萎黄、气血两虚者，可以配伍当归同用。 小小的黄芪，对治疗半身不遂、脑卒中后遗症也有良好疗效。如《医林改错》中记载的补阳还五汤，酒是用黄芪配伍当归、川芎、地龙等活血通络药，治卒中后遗症。对于疮口久不愈难敛的情况，《和剂局方》中的十全大补汤，即用黄芪配伍人参、当归、肉桂等补益气血、温通血脉药配伍，有良好疗效。
除了上述功效，黄芪还有抗衰老、抗辐射、抗炎、降血脂、降血糖、增强免疫、抗肿瘤和保肝等作用。可以说，如果我们只是将黄芪简单地用于补气，就太辜负这味“宝藏中药”了。
夏至，热极寒生，民间有“阴阳争死生分”的说法。养生的第一要义就是防暑邪，其次是养阳。夏季养阳有几味中药，其中就有黄芪。在夏至后，大家可以参照黎剑推荐的几款黄芪药膳，把身体调养好来。
第一款药膳是党参黄芪田鸡汤。原料有黄芪30g，党参30g，陈皮10g，田鸡2只，生姜2片，红枣（去核）2枚，食盐适量。制作方法很简单，就是将所有食材洗净后，放入锅中，再加入适量清水。大火煮沸后改用中火继续煮2小时，加入食盐调味即可。这款药膳方对中气不足，气虚不容、未老先衰、面色苍白而干皱、气短懒言、精神不振的人有很好的功效。
第二款药膳是黄芪陈皮粥。原料有黄芪30g，粳米g，红糖30g，陈皮6g。制作方法是将黄芪、陈皮放入锅中，加清水适量，煎煮去渣取汁；再将粳米淘洗干净，与红糖放入锅中，在倒入黄芪陈皮汁，加清水适量，煮至米烂熟即成。此款药膳可以益气养颜，适用于气血虚弱所致颜面苍白无华、皮肤松弛的人群。
在夏季饮品方面，大家也可以自制黄芪茶、黄芪红枣汤。用养生壶煮30-60g的黄芪，常代茶饮。或者是用黄芪30g、红枣（去核）30g，加入清水浸泡半小时后用大火煮开，改小火煮30分钟，即可饮用。这两款茶汤都能补气养血，益卫固表。