桑叶是可爱的蚕宝宝爱吃的食物，桑叶算是一种天然的绿色植物，生长环境要求不高，而且生长过程中很少有病虫害，农药化学品基本不会出现在它们身上。对于它的功效，使用过它的人都会知道，它的功效是非常显著的。下面就随小编一起来看看桑叶的功效与作用，桑叶的食用方法有哪些吧！
桑叶的功效与作用
桑叶的功效在于它可以明目清肝，也就是能够让那些因为肝脏燥热而出现的视力下降的人，在使用桑叶之后，可以让自己的眼睛变得更加的明亮。
桑叶还可以促使头发变黑，并且还可以促使头发的快速生长。这些是那些爱美女性朋友早已经实践和使用过的。
桑叶可以散发出阵阵清香，能够驱散风热，所以那些上火的人，最好的办法就是喝桑叶茶，就是用桑叶泡制茶，不仅能够抗击炎症，还可以降低血脂，血液和利尿等功效。
疏散风热。桑叶最为重要的还是在于能够辅助那些因为风热引起的感冒，头痛和咳嗽等症状，在使用的时候，还可以和菊花，金银花等一些植物一起使用，可以对那些肝阴和肝脏上火，发炎有很好的辅助作用。
根据研究表明，桑科植物桑叶还有很好的美容功效，尤其是对脸部的痤疮、褐色斑有一定的疗效。
桑叶经霜最好，晚秋至初冬经霜后采收的桑叶。以叶大而肥、色*橙者为佳。所以中医上说“霜桑叶”或“冬桑叶”。
桑叶的食用方法
桑叶鲫鱼汤
还有的就是桑叶和鲫鱼来煲汤。用桑叶的清香，和桑叶的降低血糖和解热的作用，配合鲫鱼的消渴生津的作用，泡制出味道鲜美的桑叶鲫鱼汤。
桑叶猪肉汤
用桑叶和猪肉一起炖，在炖的时候，大家一定要记住用温火，火候不能够太大，还有选用的桑叶最好的春季时候的桑叶，比较嫩和新鲜，最后在适当的放入一些调料就可以了，这种方法炖出来的猪肉有一股桑叶的清香，猪肉也更醇香。
桑叶猪骨汤
［原料］鲜桑叶克、猪骨克、蜜枣3颗。
［做法］桑叶洗净沥干水份，猪骨冼净备用；瓦煲注入清水，放猪骨与蜜枣用大火同煲至滚，然后放入桑叶煲1小时左右，见汤浓便可调味即可。
［特点］汤鲜甜、滋润。
［贴士］可加入适量的桂圆肉及枸杞子，但须在汤好前的15分钟前放入。加入圆肉可补气安神，加入枸杞子可明目补肾。
桑叶猪肝汤
［原料］鲜桑叶克，猪肝克；［做法］桑叶冼净，猪肝切片，用清水煲汤，煮约60分钟，用食盐调味即可。
［特点］汤清鲜
［贴士］可加入枸杞子10克，以增加食疗效果；若无鲜桑叶，可用干桑叶，用50克就够了。
桑叶粥
［原料］鲜桑叶克，新鲜荷叶1张，粳米克，砂糖适量。
［制作］先将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入粳米（洗净）同煮成粥，兑入沙糖调匀即可。
［特点］清淡滋润
［贴士］用鲜桑叶较好，若用干桑叶就没那么鲜甜；若用干桑叶，仅10克就行了；粥中也可加入瘦猪肉；此粥可作点心食用。
图文来源：来自网络，版权归原作者
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