黑枣，在我们日常生活中经常会见到，但黑枣还是不太常见的。黑枣具有很高的养生价值，其性温味甘，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B、维生素E等微量元素。并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。下面就随小编一起来看看黑枣的功效与作用及禁忌症吧！
黑枣的功效与作用
1、降低胆固醇
黑枣里面有比较丰富的果胶，它可以有效地阻止胆固醇和胆汁酸、消化酶以及肠黏膜的接触，还可以有效地阻断对胆固醇的吸收，降低胆固醇。
2、消炎抗菌
黑枣里面含有一种天然的*色素，有相关研究表明，这种*色素对于消炎抗菌也有一定的作用。
3、预防便秘
黑枣里面有比较丰富的膳食纤维，你可不要小瞧膳食纤维，它不仅可以增加消化液的分泌，还能促进我们肠胃的蠕动。这样就起到了较好的通便润肠的作用。
4、补肾养肾
我们都知道补肾就如同是补元气，所以想要好好的补肾，就不要错过黑枣.
5、保护心脏
黑枣里面含有比较丰富的矿物质，而且钾元素的含量很高，相对而言钠的含量就比较低，所以这样能更好地控制我们的血压，还能更好地保护心脏健康。
6、提高人体免疫力
黑枣里面有比较丰富的维生素C。如果维生素C和蛋白质结合会形成胶原蛋白，能够很好地维持我们血管的弹性。所以多吃黑枣，还能提高人体免疫力。
黑枣的食用禁忌：
1、大黑枣吃多了容易引起涨气。过量的食用也会引起胃酸过多，尤其是孕妇如果有腹胀现象，就千万不要再食用黑枣了。黑枣属性寒，脾胃不好的朋友建议也要少吃。
2、大黑枣含有丰富的果胶和鞣酸，建议不要空腹食用，以免果胶和鞣酸这些成份与胃酸结合，在胃内形成硬块，食用时切忌和柿子、海鲜一起吃，以免产生不良反应。
3、在煮大黑枣时，只要在锅内加入一点点的灯芯草，大黑枣的皮就会自动脱开，用手一拔，就脱落了。
以上就是为大家介绍的黑枣的功效与作用和黑枣的食用禁忌有哪些的相关内容，相信大家看了文章之后都会对黑枣有了更进一步的了解，虽然黑枣药用价值广泛，但是在食用时也要注意控制食用量，否则会产生副作用，对于肝脏不好的朋友，建议搭配上红枣食用，这样效果会更好。
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