蝉蜕又叫蝉衣、虫蜕、蚱蟟皮、知了皮,金牛儿等，它是由蝉从幼虫变成成虫时蜕下的壳，因为易碎，并且难以储存以及每年采购的季节性，因此在中药材当中是比较珍贵的。蝉脱的功效为散风除热，利咽，透疹，退翳，解痉。用风热感冒，咽痛，音哑，麻疹不透，风疹瘙痒，惊风抽搐，破伤风。用于感冒风热或温病初起有表证者，可与荆芥、薄荷、金银花等配用；表里热盛者，并用石膏，以清解表里之热。风热所致的失音、咽痛，则常与胖大海同用。下面就随小编一起来看看蝉蜕的功效与作用，蝉蜕的食用方法有哪些吧！
蝉蜕的功效与作用
1、可疏风清热，平肝解痉，主治小儿高热惊厥。
小儿“稚阴稚阳”，为“纯阳”之体，且“肝常有余，脾常不足”。外感风热或热毒极易入里化热化火，热极生风即可出现抽风。蝉蜕可疏风清热，平肝解痉，配钩藤、薄荷、僵蚕、连翘、金银花、栀子、荆芥常可“化险为夷”。
2、可疏风解表，利咽止咳，主治喉痒频咳。
感受风寒，入里化热，或感受风热之邪，导致肺卫郁闭，从而出现咽干喉痒，频频作咳。对这种情况，可用蝉蜕疏风解表，喉风除则咳自止。亦可与牛蒡子、薄荷、连翘、桔梗、杏仁、苏叶、桑叶、荆芥、前胡、射干配伍应用，疗效更好。
3、可解表透疹，祛风止痒，主治各种疹疾。
麻疹、腥红热、风疹均属风温病范畴，早期若疹出不畅或疹期作痒均可用蝉蜕配葛根、薄荷、连翘、金银花、荆芥等辅助，效果良好。
4、可熄风止痉，平喘止咳，主治各种哮喘。
中医辅助哮喘，通过熄风止痉来平喘止咳。临床常用蝉蜕配合地龙、胆星、炙麻*、杏仁、石膏、炙甘草、法半夏、细辛、干姜、五味子辅助，收效显着。
5、可祛风除湿，利水消肿，主治小儿水疝。
小儿水疝即睾丸鞘膜积液。小儿“肝常有余”，多因哭闹、惊恐，致肝气逆乱、疏泄失常，气机郁滞，三焦气化失司，水湿停聚循肝经积于阴部而发病。常用蝉衣30克，水煎外洗热敷，一般外用3日可愈。
鸡内金安神粥
蝉蜕的食用方法有哪些
材料：粳米克、鸡内金30克、蝉蜕10克、白砂糖30克
步骤：
1、将蝉蜕、鸡内金共研细粉备用;
2、将粳米洗净，入锅加水适量，煮粥至稠;
3、调入药粉3克，煮五分钟;
4、用适量白糖调味。
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